Luganon juustopiiras on selvästi pizzan sukulainen. Tein tätä ensimmäistä kertaa parisen viikkoa sitten ja rakastuin siihen välittömästi.

Luganon juustopiiras maistuu niin iltapalana kuin aamukahvin kanssa. Todella hyvää!

Pohjataikina:
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
100 g voita
1 muna
(1 rkl vettä)