Perunamuusi (Wanhan ajan perunasose)

1 kg perunoita / n. 15 keskikokoista perunaa
2-5 rkl margariinia, maun mukaan
2-3 dl maitoa
1-3 tl suolaa


1. Kuori perunat
2. Keitä perunat kattilassa, halutessasi lisää 1-2 tl tai maun mukaan suolaa.
3. Kun perunat ovat kypsiä, survo ne heti perunasurvimella muusiksi.
4. Lisää sekoittaen joukkoon margariini ja maito.
5. Tarkista maku ja mausta suolalla mieltymyksiesi mukaisesti.
6. Tarjoile heti esim. maukkaiden lihapullien kanssa.