Kylmäsavuporopiirakka

Pohja:
3 dl vehnäjauhoja
100 g margariinia tai voita
1 dl vettä

Täyte:
100 g kylmäsavupororouhetta
1 prk ananasmurskaa
1 purjo
1 sipuli
juustoraastetta
2 dl ruokakermaa
2 munaa
suolaa, mustapippuria

1. Sekoita vehnäjauhot ja margariini, nypi seos ja lisää 1 dl vettä.
2. Painele pohja voideltuun piirakkavuokaan.
3. Kuullota purjo ja sipuli paistinpannulla.
4. Lisää pororouhe, sipuli, purjo ja ananasmurska vuokaan, ripottele päälle juustoraastetta. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Paista 175 asteisessa uunissa n. 30 min.