Helppo ja mehevä makea piirakka

4 munaa
5 dl sokeria
2 dl kermaa ja/tai maitoa
250 g margariinia
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
n. 0,5 l marjoja, omenalohkoja tai raparperia

1. Vatkaa munat ja sokeri, ei tarvitse vaahtoutua.
2. Sulata margariini.
3. Sekoita sula margariini ja kerma (ja/tai maito) taikinaan.
4. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään toisessa kulhossa.
5. Lisää jauhoseos muun taikinan joukkoon pikkuhiljaa ja sekoita (ei vatkaimella).
6. Levitä taikina voidellulle uunipellille (tai laita leivinpaperi).
7. Lisää taikinan päälle omenalohkot, raparperit tai haluamasi marjat. Lisää halutessasi päälle ripaus sokeria.
8. Paista piiras uunissa 200 asteessa n. 30-45 min.
9. Tarjoa vanilijakastikkeen tai vanilijajäätelön kera.