Jogurttikastike

1 dl maustamatonta jogurttia
2 rkl sitruunamehua
1/2 tl sinappia
sokeria
suolaa
valkopippuria
persilijaa

1. Sekoita sinappi, ripaus sokeria, suola ja valkopippuri sitruunamehun kanssa.
2. Vatkaa jogurtti vaahtoavaksi ja lisää vähitellen joukkoon sitruunamehusoes.
3. Lisää lopuksi joukkoon silputtu persilija.
4. Anna vetäytyä kylmässä n. 20 min. ja tarkista maku.

Tarjoa jogurttikastiketta esim. tuoresalaatin kera.