Juustoisa jauhelihakastike

400 g jauhelihaa
1 iso sipuli
6 rkl voita
3 rkl vehnäjauhoja
250 g sulatejuustoa
2 dl kermaa
1 lihaliemikuutio
2 tl suolaa
3 rkl ketsuppia
2 valkosipulinkynttä
vettä

1. Pienistä sipuli. Ruskista jauheliha pannussa. Kypsytä sipulinpalat yhdessä jauhelihan kanssa.
2. Ruskista voi ja vehnäjauhot. Lisää seokseen kerma ja sopiva määrä vettä, sekä jauheliha ja sipulit. Jätä kastike melko sakeaksi.
3. Leikkaa kotijuusto kuutioiksi ja lisää kastikkeeseen.
4. Lisää mausteet ja pieniksi paloiksi leikattu valkosipuli. Hauduta jonkin aikaa. Tarjoillaan riisin tai spaghetin kanssa.