Paprikaperunat

2 sipulia
3 valkosipulin kynttä
8 perunaa
2-3 rkl öljyä
1 rkl paprikajauhetta
2 rkl ketsuppia
1,5 dl vettä
1 tl suolaa
200 g ruokakermaa

1. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulin kynnet.
2. Pese, kuori ja kuutioi perunat.
3. Kuumenna öljy paistokasarissa. Lisää sipulit, valkosipulin kynnet, paprika ja ketsuppi. Kullota hetken aikaa.
4. Lisää joukkoon perunakuutiot ja sekoita hyvin. Lisää vesi ja mausta suolalla.
5. Hauduta kannen alla noin 20 minuuttia eli kunnes perunat ovat kypsiä.
6. Lisää ranskankerma ja anna hautua miedolla lämmöllä, ilman kantta, 5 minuuttia.