1 prk fetaa
200 g kurkkua
1 dl mustia oliiveja
1/2 punaista tai keltaista paprikaa
1 l maustamatonta jogusrttia tai maustamatonta, rasvatonta A-jogurttia
1 - 2 valkosipulin kynttä
1 rkl sitruunamehua
1 - 2 rkl hunajaa
1/2 dl hienonnettua tilliä
1/4 tl rouhittua mustapippuria
n. 1/2 dl maitoa
1. Huuhtele ja hienonna feta-juusto. Raasta kurkku ja valuta liika neste pois. Hienonna oliivit ja leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Sekoita ainekset jogurtin joukkoon ja mausta.
2. Tarkista maku ja lisää mausteita, jos haluat. Ohenna keitto tarvittaessa maidolla. Tarjoa kylmänä tuoreiden sämpylöiden tai patongin kanssa.
|
