8 - 10 keskikokoista, keitettyä perunaa
2 - 3 punasipulia
1 pkt (noin 400 g) lenkkiä
2 rkl öljyä
1 tl yrttisuolaa
1/2 tl mustapippuria
hienonnettua ruohosipulia
Lisäksi:
4 kananmunaa
etikkapunajuuria, maustekurkkua
1. Kuori ja kuutioi kypsät perunat.
2. Leikkaa kuoritut sipulit ohuiksi lohkoiksi. Kiehauta öljyssä paistokasarissa sipulit.
3. Lisää sipulin joukkoon kuutioidut perunat ja makkarat. Anna paistua hetken aikaa aineksia välillä käännellen kunnes perunat ja makkarat saavat vähän väriä. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Tarjoa hyydytettyjen kananmunien, viipaloitujen etikkapunajuurien ja maustekurkkujen kanssa.
|
