4 porsaankyljystä
4 rkl margariinia
suolaa, mustapippuria
paprikaa
sipuli
vihreä paprika
2 tomaattia
2.25 dl vettä
2 tl vehnäjauhoja
3 rkl smetanaa
1. Nuiji kyljykset, hienonna sipuli, leikkaa paprika suikaleiksi ja tomaatti lohkoiksi. Paista kyljykset kypsiksi margariinissa pannulla ja mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikalla. Pidä lämpiminä.
2. Pehmitä sipulisilppu pannussa kullankeltaiseksi, lisää paprikasuikaleet ja vesi. Hauduta pari minuuttia ja lisää tomaattilohkot.
3. Hauduta edelleen 3 min. ja suurusta vesitilkkaan sekoitetuilla vehnäjauhoilla. Kypsennä vielä 5 min.
4. Lisää smetana, tarkista maku ja kaada kastike kyljysten päälle.
|
