Pohja:
2 dl kaurahiutaleita
1 dl hiivaleipäjauhoja
75 g margariinia
1 dl porkkanaraastetta
½ dl maitoa
Täyte:
1 dl juustoraastetta
200g herkkusieniä
50 g savuporoa viipaleina tai savunautaa
Päällys:
2 dl kermaviiliä
2 dl ranskankermaa
2 kananmunaa
½ tl maustepippuria
½ tl suolaa
1. Sekoita kaurahiutaleet ja vehnäjauhot
2. Nypi margariini sekaan. Lisää porkkanaraaste ja maito. Taputtele taikina piirakkavuokaan.
3. Levitä pohjalle juustoraaste. Silppua sienet ja suikaloi savuporo tai savunauta. Levitä ne juustoraasteen päälle.
4. Sekoita kermaviili, ranskankerma, kananmunat ja mausteeksi vähän maustepippuria ja suolaa. Kaada se piirakan päälle.
5. Paista 225 asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoa salaatin kanssa.
|
