0,5 kg jauhettua maksaa
1,5 dl puuroriisiä
3,5 dl vettä
7 dl maitoa
5 rkl voita
2 hienonnettua sipulia
50 g voita
2-3 tl suolaa
5 viherpippuria murskattuna
1 dl rusinoita
3 rkl siirappia
0,5 tl meiramia
1 kananmuna
1. Kiehauta vesi ja maito. Lisää riisi ja hauduta kypsäksi. Jäähdytä.
2. Hauduta hienonnetut sipulit voissa kypsiksi.
3. Jauha maksa myllyssä. Lisää puuron joukkoon jauhettu maksa, haudutetut sipulit, mausteet ja kananmuna.
4. Laita seos voideltuun uunivuokaan ja paista 200 asteen uuninlämmössä noin 1 tunti 15 min.
Tarjoa lisäkkeinä puolukoita ja salaattia.
|
