4 ahvenfileetä
suolaa, mustapippuria
rypsiöljyä
Leivittämiseen:
vehnäjauhoja
2 kananmunaa
suolaa
1. Poista ahvenfileistä ruodot
2. Riko munat ja vatkaa kunnolla
3. Mausta fileet suolalla ja pippurilla.
4. Pyörittele fileet ensin jauhoissa ja sitten munamassassa
5. Paista leivitettyjä kalafileitä pari minuuttia per puoli eli kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja rapeita.
|
