tuoretta kurkkua
suolaa
Liemi:
1/2 dl väkiviinaetikkaa
1 rkl sokeria
murskattua valkopippuria
2 rkl hienonnettua persiljaa
1. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi
2. Aseta viipaleet kerroksittain kulhoon, ripottele suolaa kunkin kurkkukerroksen päälle.
3. Sekoita liemi ja kaada kurkkujen päälle. Anna kurkkujen maustua kylmässä 2-3 tuntia ennen tarjoamista.
|
