2 kg perunoita
3 kananmunaa
2 keltuaista
1 rkl suolaa
25 g voita
1. Keitä kuoritut perunat ja survo ne soseeksi. Anna soseen jäähtyä hetken.
2. Sekoita survottujen perunoiden joukkoon munat, keltuaiset, suola ja voi. Sekoita sose kuohkeaksi.
3. Pursota soseesta ruusukkeita leivinpaperille ja paista ne 250-asteisessa uunissa kullanruskeaksi, n. 10 min.
|
