4 dl metsämansikoita
100 g sokeria
1 prk maitorahkaa
2 dl kuohukermaa
1 tl vanilliinisokeria
1. Soseuta mansikat ja vatkaa kerma vaahdoksi.
2. Hämmennä marjasose rahkan
joukkoon, lisää sokeri. Lisää myös kermavaahto ja mausta seos vanilliinisokerilla.
3. Lusikoi vaahto kylmällä vedellä huuhtaistuihin pieniin leivosvuokiin ja jäädytä pakastimessa.
4. Kastele vuoat kuumaan veteen ja kumoa jäädykkeet jälkiruokalautasille. Koristele kokonaisilla
mansikoilla ja tarjoa kermavaahdon kera.
|
