500 g jauhettua raakaa kalaa
2 kananmunaa
1 silputtu keltasipuli
korppujauhoja
1 rkl voita tai margariinia
1 rkl öljyä
suolaa
valkopippuria
1. Vatkaa munat. Sekoita ne jauhetun kalan kanssa, lisää mausteet ja sipuli.
2. Muovaile seoksesta pihvejä, kääntele ne suolatuissa korppujauhoissa.
3. Paista pihvit voissa tai margariinissa sekä öljyssä.
Tarjoa pihvien kanssa esim. paistettua sipulia, keitettyjä perunoita ja raikasta salaattia.
|
