500 g jauhelihaa
1 sipuli
0,5 dl ketsuppia
0,75 dl korppujauhoa
1 kananmuna
rouhittua mustapippuria
Täytteeksi:
1 paprika
100 g herkkusieniä
2 rkl pestokastiketta
1 prk valkosipuli tuorejuustoa TAI fetajuustokuutioita
1. Sekoita kananmuna, ketsuppi, korppujauhot ja mustapippuri kulhossa.
2. Hienonna sipuli. Lisää jauheliha ja sipuli korppujauhoseokseen ja sekoita ainekset tasaiseksi massaksi. Anna murekemassan tekeytyä täytteen valmistamisen ajan.
3. Paloittele paprika ja herkkusienet ja ruskista ne kevyesti pestokastikkeessa paistinpannulla.
4. Painele lihamurekemassa leivinpaperin päälle n. 30x20 cm suuruiseksi levyksi. Levitä päälle kasvikset ja tuorejuusto tai feta.
5. Kääri rullalle, nosta uunivuokaan ja paista 200 asteisessa uunissa noin puoli tuntia.
|
