Reseptit.com

Kaikkea ruoasta ja ruoanlaitosta
Osallistu kilpailuun

5-6 dl keitettyjä valkoisia papuja (esim. GoGreen suuret valkoiset pavut ovat valmiita tarjottavaksi)
1 pieni vihreä paprika
1 iso sipuli
öljyä
1 valkosipulinkynsi
1 rkl chilijauhetta tai punainen chilipalko
1 tlk tomaattimurskaa
1/2 kasvisliemikuutiota
suolaa ja pippuria
3 dl raastettua cheddarjuustoa
ruskeaa kokojyväriisiä (genmai)
kevätsipulia

suuria herkkusieniä
fetajuustoa
smetanaa tai ranskankermaa
juustoa
yrttejä

4 kananmunaa
4 rkl kermaa
25 g voita tai margariinia
100 g feta-juustoa hienonnettuna
3 rkl persiljaa hienonnettuna
1 rkl basilikaa hienonnettuna
Täyte:
200 g parsakaalia
25 g voita tai margariinia

6 keskikokoista tomaattia
1 rkl korppujauhoja
1 rkl voita
suolaa
valkopippuria

Täyte:
100 g pieniksi pilkottuja herkkusieniä
1 rkl voita
pieni keltasipuli
1 rkl pieneksi silputtua persiljaa
tomaattien sisus siivilän läpi puserrettuna
suolaa
valkopippuria

1 kg tuoreita herkkusieniä
100 g sipulia
2 rkl silputtua ruohosipulia
raastettua muskottipähkinää
suolaa, valkopippuria
2 rkl voita
200 g creme fraichea
2 munankeltuaista

1,5 litraa tuoreita herkkusieniä (tai tatteja)
2 rkl voita
1 tl suolaa
1/2 tl valkopippuria
2 sipulia
4 valkosipulinkynttä
1 nippu persiljaa
2 dl smetanaa
2 tl vehnäjauhoja
2 dl juustoraastetta

2 valkosipulinkynttä
3-4 dl kuivaa valkoviiniä
250 g punaista emmental-juustoa raastettuna
250 g Gruyre -juustoa raastettuna
1 tl maissijauhoa
valkopippuria
(1 rkl Kirschiä tai vettä)

Dipattavaksi:
pieniksi kuutioiksi leikattua vaaleaa leipää
maustekurkkuja
herkkusieniä
hillosipuleita

2 eriväristä paprikaa
1/2 dl hunajaa
2 rkl hunajaetikkaa
1 dl vettä

1. Pese paprikat, poista niistä kanta ja siemenet.
2. Suikaloi paprikat ohuehkoiksi suikaleiksi.
3. Kiehauta paprikat mausteiden kera vedessä.
4. Tarjoa paprikat joko kuumana tai kylmänä.

1-2 rkl rypsiöljyä
1/2 l n. puolen sentin paksuisia porkkana- ja lanttutankoja
4-5 punasipulia
mustapippuria
1/2 tl suolaa
2 rkl hunajaa

500 g makaronia
300 g juustoraastetta
n. 2 rkl voita
2,5 dl kermaa
2 isoa sipulia
suolaa

4 dl valkokastiketta
1 dl juustoraastetta
2 dl raejuustoa
100 g pakastepinaattia
1/2 tl raastettua muskottipähkinää
paprikaa, valkopippuria
3 dl kantarelleja
4 kananmunaa

Pinnalle
juustoraastetta
paprikaa

1 pieni sipuli
2 rkl oliiviöljyä tai kasvisöljyä
4 dl riisiä
1 litra kanalientä
2 dl kantarelleja
parmesan-juustoa (raastettuna)
rouhittua mustapippuria
voita paistamiseen

7 kpl perunoita
2 dl kermaviiliä
2 munaa
mustapippuria, suolaa

Täyte:
3 porkkanaa
150 g lanttua
2 varsisellerin vartta
1 purjo
voita
100 g paprika sulatejuustoa
mustapippuria, meiramia, yrttisekoitusta, suolaa

500 g kesäkurpitsaa
5 kypsää tomaattia
1 valkosipulin kynsi
2 rkl silputtua tuoretta basilikaa tai 2 tl kuivattua
2 rkl voita
suolaa
mustapippuria

5 perunaa
1 punasipuli
1 dl vihreitä oliiveja (paprikatäytteellä)
puolikas kurkku
2,5 dl Creme Bonjour Valkosipulia

1 kesäkurpitsa
1 oranssi tai keltainen paprika
1 sipuli
rasia kirsikkatomaatteja
1 pkt savu- tai marinoitua tofua
n. 12 kpl mustia oliiveja
ruukku rucolaa
soijakastiketta
reilu ripaus currya
kuivattuja yrttejä maun mukaan
basmatiriisiä

herkkusieniä
kevätsipulia
kiinankaalia
paprikaa
porkkanaa
valkosipulia
tuoretta chiliä
thai red curry tahnaa
soijakastiketta
tuoretta korianteria
kookosmaitoa
keitettyjä nuudeleita

2 litraa vastapoimittuja nokkosen lehtiä
2 litraa vettä
2 rkl voita tai margariinia
2,5 rkl vehnäjauhoa
4 dl kevytmaitoa
100 g yrttituorejuustoa
suolaa, mustapippuria

2 sipulia
3 valkosipulin kynttä
8 perunaa
2-3 rkl öljyä
1 rkl paprikajauhetta
2 rkl ketsuppia
1,5 dl vettä
1 tl suolaa
200 g ruokakermaa

2 dl riisiä
3 rkl voita, margariinia tai öljyä
2 rkl pieneksi silputtua keltasipulia
4 dl kiehuvaa vettä
suolaa
valkopippuria

400-500 g tuoretta tai n. 375 g pakastettua pinaattia
2 rkl margariinia
2 rkl vehnäjauhoja
2-3 dl maitoa
suolaa
valkopippuria
raastettua muskottia

4 dl maitoa
1 muna
suolaa
2,5 dl vehnäjauhoja
1 dl hienonnettua pinaattia

1. Sekoita kaikki ainekset maitoon ja anna taikinan turvota puolisen tuntia.
2. Paista ohukaiset voissa kuumalla pannulla.

1 kg kuorittuja porkkanoita
5 dl vettä
1,5 dl puuroriisiä
2 dl kuohukermaa
1 dl täysmaitoa (punainen purkki)
2 munaa
0,5 dl siirappia
valkopippuria, muskottipähkinää
suolaa

lasagnelevyjä

tomaattikastike:
3 keskikokoista punajuurta
1 pienehkö salottisipuli tai pari tavallista sipulia
1 prk tomaattimurskaa
1 kasvisliemikuutio
öljyä
suolaa, yrttejä

juustokastike:
2 rkl voita
3 rkl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
1 prk raejuustoa
suolaa, valkopippuria

3/4 kg perunoita (n. 10 keskikokoista perunaa)
2 rkl voita tai margariinia
1 tl suolaa
(valkosipulia)

8 isoa tomaattia
Täyte:
3-4 dl ryöpättyjä haapa-, karva- tai keltarouskuja
1 rkl voita
1 dl keitettyä riisiä tai ohrasuurimoita
1/2 tl mustapippurirouhetta
1/2 tl suolaa
1 rkl ruohosipulia
1 rkl hienonnettua basilikaa
2 dl raastettua emmentalia

2 nippua varhaissipulia
1 nippu varhaisporkkanoita
siirappia, ripaus suolaa
muutama kierros valkopippuria myllystä
ripaus Kolumbuksen- tai Provencen yrttisekoitusta

n. 1/2 1 tuoreita puhdistettuja kantarelleja
2 rki voita tai margariinia
2-3 rki kermaa tai maitoa
3-4 nuoria porkkanoita
4 munaa
lehtisalaattia
suolaa

8 isoa herkkusientä
1 rkl oliiviöljyä
1 rkl voita
2 palaa vaaleaa leipää pieninä kuutioina
1 valkosipulinkynsi
persiljaa
rakuunaa tai kirveliä
2 rkl kermaa
suolaa ja mustapippuria

Pinnalle:
1/2 dl juustoraastetta

5 paprikaa
5 tomaattia
2 tl paprikajauhetta
2 sipulia
125 g herkkusieniä
2 dl juustoraastetta
1 dl smetanaa
suolaa, mustapippuria

8 tomaattia
6 kananmunaa
suolaa, paprikaa
Emmental juustoraastetta

1. Leikkaa jokaisesta tomaatista “kansi” irti ja kaiva siemenmalto pois.
2. Sirottele tomaatin sisään suolaa ja paprikaa.
3. Sekoita juustoraaste, kananmunat ja mausteet keskenään. Kaada massa tomaattien sisään.
4. Paista 180-asteisessa uunissa n. 15 min.

1 kg perunoita
8 valkosipulinkynttä
suolaa, mustapippuria
2 dl ruokakermaa
1 dl maitoa

Taikina:
1,5 dl kaura-, riisi- tai soijamaitoa
25 g hiivaa
vesi-perunajauhoseos (1 rkl vettä+3 rkl perunajauhoja)
0,5 tl suolaa
1 dl sokeria
3,5 dl vehnäjauhoja
100 g leivontamargariinia