1 sitruunan mehu
2 valkosipulin kynttä murskattuna
300-400 g kuorittuja katkarapuja
1 sipuli
1 vihreä paprika
1 iso tomaatti
rypsiöljyä
tuoretta korianteria
3 rkl kookoshiutaleita
6 kananmunaa
1/2 tl leivinjauhetta
suolaa ja mustapippuria

• 0 Comments

40 katkarapua
1/2 omena silputtuna
1 keltasipuli silputtuna
2 tl tomaattisosetta
1 rkl vehnäjauhoja
3 dl ruokakermaa
2 rkl voita tai margariinia
2-3 tl currya

• 0 Comments

500 g pakaste kuorittuja katkarapuja
1 keltainen ja 1 punainen paprika
1 sipuli ja kaksi valkosipulin kynttä
4 rengasta säilykeananasta
pieni puntti persiljaa
1 tl currya
0,5 tl suolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
4 dl kuohukermaa
4 cl puolimakeaa valkoviiniä tai sherryä
voita kypsennykseen

• 0 Comments

1 pkt pekonia
9 kpl isohkoja herkkusieniä
Koskenlaskija juustopaketti (MUSTA)
valkosipulia
ruohosipulia
pippuria, suolaa

• 0 Comments

500 g peruna-sipulisekoitusta
500 g herkkusieniviipaleita
150 g sinihomejuustoa
2 dl ruokakermaa
sitruunapippuria, mustapippuria

1. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta ja kaada voideltuun uunivuokaan.
2. Paista 200 asteessa noin tunnin ajan.

• 0 Comments

1 kg tuoreita herkkusieniä
100 g sipulia
2 rkl silputtua ruohosipulia
raastettua muskottipähkinää
suolaa, valkopippuria
2 rkl voita
200 g creme fraichea
2 munankeltuaista

• 0 Comments

1 kg perunoita
1/2 tl ruisjauhoja
1 dl vehnäjauhoa
1/2 tl raastettua muskottipähkinää / muskottia
50 g voita tai margariinia
4 dl maitoa
1 1/2 tl suolaa

Pinnalle:
korppujauhetta, margariinia

• 0 Comments

tuoretta kurkkua
suolaa

Liemi:
1/2 dl väkiviinaetikkaa
1 rkl sokeria
murskattua valkopippuria
2 rkl hienonnettua persiljaa

• 0 Comments

1/2 kg tuoretta tai kaksi pakettia pakastettua parsakaalia
suolaa, valkopippuria
voita
2 rkl vehnäjauhoja
2 dl parsakaalin keitinlientä
2 dl lihalientä (kuutiosta)
muskottia
5-10 rkl juustoraastetta
4 nakkia

• 0 Comments

1 kg perunoita, vettä, suolaa
1,5 dl lämmintä maitoa
25 g voita tai margariinia
1-2 keltuaista
1,5 dl juustoraastetta
suolaa, valkopippuria, cayennepippuria

• 1 Comment

4 dl valkokastiketta
1 dl juustoraastetta
2 dl raejuustoa
100 g pakastepinaattia
1/2 tl raastettua muskottipähkinää
paprikaa, valkopippuria
3 dl kantarelleja
4 kananmunaa

Pinnalle
juustoraastetta
paprikaa

• 0 Comments

6 munaa
5 dl maitoa
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa, ripaus mustapippuria

Täyte:
1 ps (à 180g) katkarapuja
1/2 paprika
pala (50 g) purjoa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1/4 dl Thai Sweet Chilli-maustekastiketta
1 dl tilliä

• 0 Comments

parsakaalta
kukkakaalta
katkarapuja
sipulia
juustoraastetta
yrttimaustetta
pippurisekoitusta
(kuohukermaa)

Kuorrutuskastike:
voita
maitoa
venhäjauhoja
juustoraastetta
yrttimaustetta
sipulia

• 0 Comments

200 g katkarapuja
1 rkl voita
2 rkl vehnäjauhoja
1,5 dl kermaa
2 rkl hienonnettua tilliä
suolaa, valkopippuria

• 0 Comments

500 g kesäkurpitsaa
500 g tomaatteja
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
1 rkl persilijasilppua
2-3 rkl oliiviöljyä
4 anjovisfileetä
3 rkl raastettua vehnäleipää
2 rkl juustoraastetta
1-2 rkl voita
provencelaista yrttisekoitusta
sokeria
suolaa
valkopippuria

• 0 Comments

1/2 purjosipulia
3 rkl öljyä
50 g keittokinkkua
50 g kuorittuja katkarapuja
1 dl herneitä
3 munaa
6 dl keitettyä riisiä
suolaa, pippuria

• 0 Comments

1,2 kg lanttuja
1 dl korppujauhoja
2 dl kasvisrasvasekoitetta
1 kananmuna
0,5 dl siirappia
1/4 tl inkivääriä
1/4 tl valkopippuria
1/4 tl muskottia

Pinnalle:
korppujauhoja, voita

• 1 Comment

6 litraa täysmaitoa
1 rkl juustonjuoksutinta
2 tl suolaa

• 0 Comments

1 1/2 dl ranskankermaa
2 dl siianmätiä
1/2 dl sipulisilppua
ripaus suolaa
mustapippuria ja maustepippuria suoraan myllystä

Kalliin mädin kanssa kannattaa sipuli miedontaa kypsentämällä sitä hetki mikrossa. Näin esim. muikun mädin maku pääsee paremmin esille.

• 0 Comments

3 munaa
1 1/2 dl maitoa tai kermaa
suolaa
ruohosipulisilppua
voita tai margariinia

• 0 Comments

4 tuoretta munaa
1 rkl kermaa
1 pieni annos sekavihanneksia
2 pientä maustekurkkua
4 siivua salamimakkaraa
4-5 rkl majoneesia
meiramia, timjamia, silputtua persiljaa
ripaus cayennepippuria, suolaa ja mustapippuria

• 0 Comments

2 litraa vastapoimittuja nokkosen lehtiä
2 litraa vettä
2 rkl voita tai margariinia
2,5 rkl vehnäjauhoa
4 dl kevytmaitoa
100 g yrttituorejuustoa
suolaa, mustapippuria

• 0 Comments

2 sipulia
3 valkosipulin kynttä
8 perunaa
2-3 rkl öljyä
1 rkl paprikajauhetta
2 rkl ketsuppia
1,5 dl vettä
1 tl suolaa
200 g ruokakermaa

• 0 Comments

500 g pakastettuja katkarapuja
200 g herkkusieniä
200 g sipulia
1 punainen paprika
1 vihreä paprika
0,5 dl öljyä
1 tlk (400g) tomaatteja
2 dl kuohukermaa
2 rkl vehnäjauhoja
1,5 tl paprikajauhetta
1,5 tl currya
0,5 rkl sitruunamehua
0,5 dl konjakkia tai viskiä
1 dl hienonnettua persiljaa
suolaa, mustapippuria

• 0 Comments

1 kg perunoita
3 rkl juustoraastetta - mieluiten emmentalia
5 dl kevytkermaa
1 1/2 tl suolaa
1/4 tl raastettua muskottia
margariinia

• 0 Comments

4 perunaa
1 pieni sipuli
1 muna
2 rkl voita
suolaa
valkopippuria

1. Pese ja kuori perunat. Raasta ne karkeahkoksi raasteeksi.
2. Silppua sipuli.
3. Vatkaa munan rakenne rikki ja sekoita kaikki ainekset joukkoon.
4. Paista pieniä ohukaisia paistinpannussa.

• 0 Comments

1 kg perunoita / n. 15 keskikokoista perunaa
2-5 rkl margariinia, maun mukaan
2-3 dl maitoa
1-3 tl suolaa

• 1 Comment

2 kg perunoita
3 kananmunaa
2 keltuaista
1 rkl suolaa
25 g voita

• 0 Comments

2 dl riisiä
3 rkl voita, margariinia tai öljyä
2 rkl pieneksi silputtua keltasipulia
4 dl kiehuvaa vettä
suolaa
valkopippuria

• 0 Comments

1 kg kuorittuja porkkanoita
5 dl vettä
1,5 dl puuroriisiä
2 dl kuohukermaa
1 dl täysmaitoa (punainen purkki)
2 munaa
0,5 dl siirappia
valkopippuria, muskottipähkinää
suolaa

• 0 Comments

700 g punajuuria
3 sipulia
200 g sinihomejuustoa
1 tlk ananasmurskaa
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
suolaa, mustapippuria, muskottipähkinää
voita

• 0 Comments

n. 2 kg puolukoita
1 kg hillosokeria
1 dl vettä

• 0 Comments

8 isoa tomaattia
Täyte:
3-4 dl ryöpättyjä haapa-, karva- tai keltarouskuja
1 rkl voita
1 dl keitettyä riisiä tai ohrasuurimoita
1/2 tl mustapippurirouhetta
1/2 tl suolaa
1 rkl ruohosipulia
1 rkl hienonnettua basilikaa
2 dl raastettua emmentalia

• 0 Comments

5 dl haperoita, esim. iso-, silli- tai koivuhaperoita.
1/2 purjoa
1-2 valkosipulinkynttä
ripaus musta- ja valkopippuria sekä paprikaa
1 tlk ranskankermaa
1 dl majoneesia
1/2 tuoretta kurkkua
1 rkl tillisilppua
suolaa

• 0 Comments

n. 1/2 kg keitettyä perunaa
150 g sulatejuustoa
100 g matjessillifileetä
nippu tilliä

• 0 Comments

600 g silakkafileitä

Liemi:
5 dl vettä
1 1/2 dl etikkaa
1 rkl suolaa

Kastike:
1 dl sinappia
2 rkl sokeria
1/2-1 tl rouhittuja valkopippureita
1 rkl valkoviinietikkaa
1 dl öljyä+1/2 dl vettä
nippu hienonnettua tilliä

• 0 Comments

12 pientä sipulia
2-3 dl lihalientä
oliiviöljyä
1 sitruunan mehu
pieni laakerinlehti
suolaa
6-7 valkopippuria

• 0 Comments

2 nippua varhaissipulia
1 nippu varhaisporkkanoita
siirappia, ripaus suolaa
muutama kierros valkopippuria myllystä
ripaus Kolumbuksen- tai Provencen yrttisekoitusta

• 0 Comments

8 isoa herkkusientä
1 rkl oliiviöljyä
1 rkl voita
2 palaa vaaleaa leipää pieninä kuutioina
1 valkosipulinkynsi
persiljaa
rakuunaa tai kirveliä
2 rkl kermaa
suolaa ja mustapippuria

Pinnalle:
1/2 dl juustoraastetta

• 0 Comments

5 paprikaa
5 tomaattia
2 tl paprikajauhetta
2 sipulia
125 g herkkusieniä
2 dl juustoraastetta
1 dl smetanaa
suolaa, mustapippuria

• 0 Comments

1 kg perunoita
8 valkosipulinkynttä
suolaa, mustapippuria
2 dl ruokakermaa
1 dl maitoa

• 0 Comments