2 pss (2 x 400 g) peruna-sipulisekoitusta
1 purjo
2 rs (125 / 81 g) anjovista liemineen
4 dl ruokakermaa

1. Paloittele purjo pieneksi silpuksi
2. Kuumenna uuni 200°C asteeseen.
3. Lisää kerroksittain sipuli-perunasekoitusta ja paloiteltuja anjovispaloja.
4. Valuta vuokaan anjovisliemi ja ruokakerma. Paista uunissa noin 1 tunti, katkaise virta uunista jätä uunin jälkilämpöön n. 20-30 minuutiksi.

Kokeile anjoviksen sijaan esim. palvikinkkua tai kylmäsavuporoa.

Katso muut reseptit avainsanalla: