2 isoa sipulia
2 pakettia nakkeja
1-2 habanero chiliä, maun mukaan
4 aurinkokuivattua tomaattia
1 keltainen paprika
8 kirsikkatomaattia tai 4 tavallista tomaattia
mustapippuria, valkosipulia, sipulijauhetta
2 lihaliemikuutiota
vehnäjauhoja
n. 5 dl vettä
öljyä
ketsuppia, sinappia
1/2 prk creme fraichea

1. Kuullota öljyssä silputtu sipuli ja paprika.
2. Lisää pilkotut nakit ja silputtu habanero. Anna paistua 4-5 minuuttia.
3. Ripottele vehnäjauhoja 3-4 rkl, sekoita hyvin. Lisää vettä noin 1 dl kerrallaan, sekoita hyvin.
4. Kun olet lisännyt kaiken veden, tarkista koostumus - pitäisi olla kohtuu löysää kastiketta. Jos on sakeaa, lisää hieman vettä. Lisää pilkotut tomaatit ja aurinkokuivatut tomaatit.
5. Murskaa mukaan liemikuutiot, mausta ketsupilla, sinapilla, valkosipulilla, sipulijauheella ja mustapippurilla. Sekoita hyvin ja anna muhia kannen alla, hiljaisella lämmöllä n. 30-60 min.
6. Sekoita joukkoon creme fraiche ja nauti esim. perunamuusin kanssa!!! On siis todella hyvää…

Vinkki: kokeile mukaan esim. kuutioituja etikkakurkkuja ja ananaskuutioita…

Katso muut reseptit avainsanalla: