Oletko maistanut kaupan, jauhosta tehtyjä, “valmis” perunamuusi tekeleitä? Piditkö niistä? No, en minäkään – vaikka kovalla maustamisella niistä sainkin jotenkuten syötävää aikaiseksi.

Mutta oletko joskus maistanut todella hyvää, aidoista perunoista tehtyä ja voilla maustettua perunasosetta? Tällä ohjeella saat aikaiseksi juuri sitä ihanaa, kuohkeaa ja mahtavan makuista mummon perunamuusia – sellaista kuin ennen wanhaan tehtiin… :)

1 kg perunoita / n. 15 keskikokoista perunaa
2-5 rkl voita, maun mukaan
2-3 dl maitoa
1-3 tl suolaa

1. Kuori perunat
2. Keitä perunat kattilassa, halutessasi lisää 1-2 tl tai maun mukaan suolaa.
3. Kun perunat ovat kypsiä, survo ne heti perunasurvimella muusiksi.
4. Lisää koko ajan sekoittaen joukkoon voi ja maito.
5. Tarkista maku ja mausta tarvittaessa suolalla.
6. Tarjoile heti esim. maukkaiden lihapullien kanssa.


Bookmark and Share