2 pss (2 x 400 g) peruna-sipulisekoitusta
1 purjo
2 rs (125 / 81 g) anjovista liemineen
4 dl ruokakermaa

• 0 Comments

1 tlk kermaviiliä
100 g sinihomejuustoa
1,5 dl majoneesia
1 rkl hienonnettua sipulia
suolaa
valkosipulijauhetta, rouhittua mustapippuria

• 0 Comments

1 1/2 dl ranskankermaa
2 dl siianmätiä
1/2 dl sipulisilppua
ripaus suolaa
mustapippuria ja maustepippuria suoraan myllystä

Kalliin mädin kanssa kannattaa sipuli miedontaa kypsentämällä sitä hetki mikrossa. Näin esim. muikun mädin maku pääsee paremmin esille.

• 0 Comments

1 pullo punaviiniä (alkoholitonta)
noin ½ dl juoksevaa hunajaa
2 kuorittua appelsiinia viipaleina
2 kuorittua sitruunaa viipaleina
1 tlk persikanpuolikkaita lohkoina
1 pullo (1/2 l) sitruunajuomaa esim. Spriteä tai kivennäisvettä
jääpaloja

• 0 Comments

9 matjessisillifilettä
9 kovaksi keitettyä munaa
suuri purjo
voita paistamiseen

kastike:
3 rkl voita
2 rkl vehnäjauhoja
2 dl vettä
1 dl kermaa
paketti sulatejuustoa (esim. Koskenlaskija)
3 rkl HP-kastiketta
1 dl juustoraastetta
tillisilppua, voinokareita

• 0 Comments

n. 1/2 kg keitettyä perunaa
150 g sulatejuustoa
100 g matjessillifileetä
nippu tilliä

• 0 Comments

8 litraa vettä
1 kg fariinisokeria
2 sitruunaa
1/4 tl hiivaa

rusinoita
lasipulloja säilömiseen

• 0 Comments

600 g silakkafileitä
suolaa
tillisilppua
jauhettua valkopippuria
1 prk (120g) smetanaa
1 rkl sinappia

• 0 Comments

4 munaa
ripaus suolaa
2 tl sokeria
2 dl maitoa
1 tl raastettua sitruunankuorta
4 dl vehnäjauhoja

Pinnalle:
tomusokeria

Keittämiseen:
öljyä

• 0 Comments

2 (kevytsuolattua) silliä
5 rkl väkiviinaetikkaa
4 rkl vettä
1 rkl sokeria
1-2 rkl sinappia
1 pieni sipuli
1 rkl ruokaöljyä
2 prk smetanaa
8 keitettyä perunaa
1 rkl kapriksia

• 0 Comments